E-Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN1/1

• Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen

• MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen

• Beschwadung 0%-100%

• 10-stufiges Umkehrgebläse

• KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung

• HACCP-Datenregister, extern speicherbar

• Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur

• FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken

• AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte

• SousVide-Garen

• DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem

• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten

• MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung

• Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen

• zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten

• Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit

• 120 Rezepte speicherbar

• min./max. Temperatur 50°C – 270°C

• 7 Zoll LED-Touchscreen

• Intuitive Bedienung

• LED-Innenbeleuchtung

• Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen

• hohe Funktionalität auf kleinem Raum

• perfekte Zubereitung

• 9 verschiedene Ausführungen

• zahlreiches Zubehör
• Installation von einem Fachmann erforderlich

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